Данная машина предназначена для нарезания мясного сырья на куски (полоски) равной толщины: охлажденного мяса, куриной тушки с костью, рыбы без кости. Отлично подойдет для производства джерок.
Также может применяться как машина для нарезки свиных ушей.
Сырье загружается в приемный бункер и проходит через режущий блок (два набора дисков на валах, расположенных опозиционно). Количество ножей в таких наборах, расстояние между ними, и определяет толщину нарезаемых кусков. Нарезанный продукт выпадает в разгрузочный лоток и далее в тележку, ящик и т.д. Опционально, по запросу заказчика, машина комплектуется наборами ножей с нужным шагом (толщиной нарезки) от 3 до 40 мм, или набором ножей для резки тушки курицы с костью.
По принципу работы и конструктиву оборудование напоминает шредер, только длоя нарезки/измельчения мяса, птицы/с костью, рыбы без кости.
Мясорезательная машина полностью выполнена из нержавеющей стали высокого качества, которая соответствует Европейским сертификатам.
Достоинства мясорезательной машины LC-QP300
Мощность | 1,5 кВт |
Напряжение | 380 V |
Длина | 620 мм |
Ширина | 565 мм |
Высота | 956 мм |
Вес | 110 кг |
Производительность кг/ч | 500-700 |
Ваш отзыв