Установка предназначена для ручной обжарки во фритюре большого количества продукции.
Автоматическое поддержание температуры масла. Время готовки по состоянию продукта визуально. Температура масла может настраиваться в каждом баке отдельно.
Оборудование оснащено системой очистки масла. Машина проста в эксплуатации и очистке.
Параметры применяемого масла:
Масло для обжарки при заправке в машину должно быть в жидком состоянии, комнатной температуры. Блочное пищевое масло, например, пальмовое, должно быть растоплено перед применением.
Мощность | 27,7 кВт |
Напряжение | 380 V |
Длина | 850 мм |
Ширина | 860 мм |
Высота | 1130 мм |
Вес | 210 кг |
Температура масла | 200 °C |
Вместимость масла | 30 л |
Ваш отзыв