Порциоматы фарша

Перед отгрузкой мясного фарша в торговые сети его недостаточно приготовить — продукт необходимо разделить на порции строго определённых размеров, формы и веса, придать ему привлекательный товарный вид. Решить эти задачи позволяют порциоматы фарша, купить которые можно в нашей компании.

Назначение и особенности конструкции

Порциоматы фарша — это оборудование, позволяющее выпускать пищевой продукт разных форм:

• прессованный фарш. Имеет форму брикетов («кирпичиков») разных размеров;
• чевапчичи. Это — небольшие колбаски из фарша разного диаметра;
• фарш free-flow — рыхлая форма, имеющая привлекательный внешний вид и напоминающая спагетти.

Решётки и цевки, позволяющие получать продукты в перечисленных формах, включены в комплект поставки порциоматов фарша, которые мы продаём. Они с лёгкостью заменяются, что позволяет быстро перенастраивать конвейер пищевого производства на выпуск необходимого продукта.

Порциоматы фарша, купить которые можно у нас, не только дозируют продукт и придают ему требуемую форму, но и подают бумажную подложку, необходимость в которой установлена современными санитарно-гигиеническими требованиями.

Порциоматы фарша содержат модули автоматизации, минимизирующие ручной труд и повышающие производительность пищевого производства, — в частности, блок оптической электроники.

Достоинства порциоматов фарша

Оборудование, представленное в этом разделе каталога, приспособлено для подключения к другим устройствам, используемым на пищевых производствах, — в частности, к волчкам разных типов. Вместе они образуют высокопроизводительные линии порционирования фарша.

Порциоматы формируют эстетичные и привлекательные для потребителей порции фарша строго определённого веса. Это повышает конкурентоспособность продукции, а вместе с этим и прибыльность бизнеса.

Порциоматы фарша легко транспортировать и устанавливать на месте эксплуатации — они оснащены колёсами небольшого диаметра. Ими легко управлять — они не требуют от операторов глубоких специальных познаний.

Надёжность и долговечность порциоматов фарша, купить которые можно в нашей компании, — на высоком уровне. Они изготовлены всемирно известными производителями из качественных материалов при жёстком контроле на каждом этапе производства.

Перечисленные достоинства — основа широты сферы применения порциоматов фарша. Это оборудование используют на мясных и рыбных производствах, применяют в специализированных отделах магазинов, в которых продают продукты из мяса.