Инжиниринговая компания форнакс

Техническая поддержка промышленного производства

Открыть каталог

Дата: 05.04.2019

Линии по обвалке и жиловке сырья ROSER (Испания).

Ассортимент представлен конвейерами различных типов, предназначенных для предприятий и заводов, работающих с мясом, с мясными изделиями и полуфабрикатами. Весь конструктив рассчитывается и подбирается индивидуально, учитывая специфику самих линий и спектра продукции, планируемой к выпуску.

Под нужы предприятий с начальным производственным процессом (обвалка и разделка туш) проектируется специальная линия, обеспечивающая механизацию и упорядочивание работ с мясом. Зачастую к ней подбираются ленточные конвейеры, которые обеспечивают:

  • подачу сырья к месту обработки;
  • разделывание туш — целых, половин и четвертей;
  • обвалка отрубов на сортовое мясо;
  • разделка мяса по сортам, отделение мяса от костей и дожиловка;
  • транспортировка пустой тары к рабочим зонам и отведение ящиков с продукцией.

Применение данного оборудования обеспечивает максимальную оптимизацию производственных процессов, строгий учёт сырья и увеличение производительности рабочего персонала.

Обвальщики и жиловщики работают по обеим сторонам конвейера. Рабочие места оснащаются полиамидной съёмной столешницей с технологическими отверстиями для сброса жил и обреза.

Отработанные материалы попадают в ёмкости на движущемся рядом с рабочими местами вспомогательном конвейере. Обработанная кость попадает на верхний ярус конвейера для мяса, откуда, следуя в противоположном направлении, проходит в машину для измельчения костей.

Конвейер имеет три модульных яруса: первый, называемый основным, является конвейером и служит для транспортировки туш для обвалки или жиловки, второй ярус обвалочного конвейера — отводящий — применяется для отвода костей и жил, третий ярус - тарный, служит для транспортировки ёмкостей с мясом. На всех трёх ярусах конвейера для мяса зачастую применяют модульную пластиковую ленту с регулятором скорости.

Имеется возможность комбинирования линий со станцией приёмки (с дисковой, так и с ленточной пилой).

В случае, если предприятие специализируется на изготовлении полуфабрикатов и/или изделий уже из обработанного сырья, то помимо ленточных конвейеров используются также сетчатые изделия.

Отправьте запрос нашим менеджерам по почте sales@4nax.ru или по телефону +7 495 989-66-30