Инжиниринговая компания форнакс

Техническая поддержка промышленного производства

Главная Статьи

Промышленные шпигорезки для пищевого производства

Открыть каталог

Дата: 16.05.2019

Шпигорезка описание

Шпигорезка - это машина, предназначенная для нарезки мяса или мясного продукта на кусочки заданной формы (ШхВхД): пластики, кубики, полоски.

Сырье загружается в приемный бункер и путем подпрессовывания подается к основному рабочему органу машины - режущему механизму. По конструкции этой части шпигорезки делятся на:

1. Шпигорезки с дисковыми ножами. Основное разрезание продукта в них производится дисковыми вращающимися ножами.

2. Шпигорезки с пластинчатыми ножами.  Основное разрезание продукта в них производится ленточными (пластинчатыми) ножами, натянутыми на рамки, которые совершают поступательно-возвратные движения. 

     Финальная резка продукта в шпигорезках обеих конструкций производится при помощи серповидных ножей.

Устройство машины таково, что она может работать не только с бескостным мясом, шпиком, ветчиной или колбасой, но и с сухофруктами (без косточек), хлебом (для производства кубиков сухариков), сыром и другим подобным продуктом для массовой, промышленной нарезки.

Например, результат нарезки свеклы машиной FOODLOGISTIK

Как подобрать шпигорезку для небольшого производства

Самое главное при выборе щпигорезки - это определиться с продуктом и тем объемом готового продукта, который необходим в сутки. Далее - необходимо сравнить варианты от разных производителей в части устройства режущего механизма: 

  • отзывы пользователей шпигорезок по удобству смены режущего инструмента;
  • срок службы режущего инструмента того или иного производителя, и легко ли их купить в Росии;
  • общее сервисное обслуживание и поддержка на территории России;
  • удобство использования шпигорезки на производстве (мобильность, подключение, неприхотливость в эксплуатации и т.д.);
  • и вот только здесь - бюджет/цена/стоимость шпигорезки.

Где купить промышленную шпигорезку?

Инжиниринговая Компания "ФОРНАКС" обладает опытом работы в области технической поддержки мясоперерабатывающей отрасли вот уже более 18 лет, а опыт специалистов компании в данной области более 20 лет. Обращаясь к нам по любому вопросу оборудования вашего пищевого производства вы получаете

  • полное сопровождение от поставки до сервиса,
  • честный оптимальный подбор оборудования или запчастей, 
  • широкий выбор производителей машин в зависимости от ваших предпочтений (европейские, китайские).

К стати, прямо сейчас мы готовы предложить вам многофункциональную машину для резки Foodlogistik Dicr Classic 90 Плюс по специальной цене с отгрузкой из Мск в день оплаты!

Чтобы заказать шпигорезку для вашего производства, отправьте запрос нашим специалистам по почте:sales@4nax.ru или по телефону: +7 (495) 989-66-30