Инжиниринговая компания ФОРНАКС
Техническая поддержка промышленного производства
Адрес: г.Москва, улица Кусковская 20 А, склад А419, этаж 4
Время работы: пн-пт 08:00–17:00
Инжиниринговая компания ФОРНАКС
Техническая поддержка промышленного производства
Блокорезки MAGURIT гильотинного типа, модельного ряда Fromat, идеально подходят для предварительного измельчения мясных блоков для последующей переработки на куттере или волчке. Данные машины перерабатывают мясные блоки разных форм и размеров даже при очень низких температурах.
Применяются для разработки сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков в них более деликатный: мышечные волокна не дробятся, а аккуратно перерубаются, что дает возможность получить чистый срез.
Высокая равномерность измельчения особенно важно в производстве сырокопчёных колбас, структурных колбас, рубленых полуфабрикатов (манты, хинкали).
Максимальная температура измельчаемых блоков - 25°С.
Звоните: +7(495)989-66-30 I Пн-Пт с 8 до 17 (Мск).
| Мощность | 2,2 кВт |
| Напряжение | 380 V |
| Длина | 1621 мм |
| Ширина | 827 мм |
| Высота | 1694 мм |
| Вес | 490 кг |
| Вес | до 900 кг |
| Размер блока | макс. 480x250x750 мм |
Ваш отзыв